“因为一餐早茶，爱上一座城市”

泰州早茶飘香申城人才社区

3月28日，由泰州市委组织部（人才办）主办、市文旅集团承办、泰州早茶集团协办的“泰早香约·才聚普陀”泰州早茶走进上海普陀人才社区活动，在上海市普陀区西部乐巢·中岚居人才公寓举办。作为“泰州人才周”重点活动，这场以早茶为纽带的春日盛会，将非遗美食、传统文化与人才交流深度融合，让普陀区的青年才俊们沉浸式感受泰州魅力。

活动现场暖意融融、人气爆棚。非遗技艺展示区前，烫干丝、蒸汤包、烤烧饼的非遗大师轮番献艺，精湛的刀工与娴熟的手法引得众人驻足围观，大家近距离体验非遗制作技艺，纷纷赞叹泰州早茶的匠心传承。

留芳茶社、尚香汤包、天勇黄桥烧饼、海棠春等泰州老字号齐聚一堂。其中，留芳茶社还免费提供百份烫干丝、鱼汤面、鲜肉包等经典早茶套餐给小区住户尝鲜品鉴，大家直呼太地道了。

文化表演环节精彩纷呈。京剧《贵妃醉酒》唱腔婉转悠扬，相声《泰州早安》诙谐有趣，小提琴《茉莉花》旋律优美，传统韵味与现代艺术交织，将现场氛围推向高潮。不少年轻住户举起手机记录，掌声与喝彩声此起彼伏。

同步开展的人才交流会同样火热，泰州相关负责人现场解读市情、人才政策与产业需求，与普陀人才面对面交流、心贴心对接，搭建起两地人才互通的坚实桥梁。

近年来，泰州早茶集团以“泰州早茶文化传承与发展”为使命，聚焦早茶品牌打造，开展泰州特色餐饮经营和美食文化研究，促进早茶与文商旅深度融合。通过制定标准化体系、构建产业供应链、建立品牌连锁店、设立“泰州早茶博物馆”、举办早茶论坛等一系列改革举措，深耕本土市场、辐射一线城市，有力提升了“泰州早茶，早来泰州”的品牌影响力。

此次活动以美食为媒、以文化为桥、以人才为核，既展现了泰州独特的文旅风情，又深化了泰州与上海普陀的人才联动，为长三角区域协同发展注入了新活力。活动相关负责人表示，未来将继续创新形式，推动泰州早茶与人才服务、城市推介深度结合，让更多海内外人才“因为一餐早茶，爱上一座城市”。