吃南京菜到老城砖，一站式读懂金陵滋味

暑期南京文旅热度高涨，逛夫子庙、游秦淮河之余，江宴集团旗下“老城砖·烟火南京菜”品牌迅速出圈，被不少游客列入必吃清单，“吃南京菜到老城砖”已成为南京美食业鲜活的城市地标名片。外地游客在此可一站式读懂金陵滋味，本地人则寻回记忆里的家的味道。

老城砖·烟火南京菜是江宴集团2024年打造的子品牌，取名源自南京明城墙老城砖，主打接地气的烟火南京菜，持续讲好南京美食故事。区位上，夫子庙店距景区咫尺之遥，奥体博览中心店扎根河西，覆盖两大核心商圈。菜品融合江宴二十余年淮扬菜功底，既有经典金陵菜式，又创新推出金陵藕遇大鱼头、臭豆腐罐罐罗氏虾等特色菜品，兼顾传统与新意。

创始人王宗平出身世厨世家，师承淮扬菜泰斗、非遗“扬州三把刀·烹饪技艺”传承人居长龙，深耕淮扬、金陵菜系多年，近期荣获地标品牌文化传承人称号。江宴集团2004年起扎根南京，历经20余年发展，打造江宴渔村、江宴楼、鲤院、随园二十四咏等多梯度餐饮品牌，斩获多项行业荣誉。