劳动课上，大学生抢着“下厨房”

清明将至，昨天，华东理工大学奉贤校区一食堂三楼的劳动教育基地里，一堂别开生面的“美食与生活”劳动教育课正在进行。这节课的主角不是食堂大厨，而是围上围裙、撸起袖子的华理学生，他们亲手制作青团，在劳动中感受传统美食的魅力和春天的味道。

同学们第一次制作青团，个个跃跃欲试。不一会儿，由同学们亲手制作的青团就被送进了蒸箱。不少同学在造型上加入了自己的创新，小猪、小兔、骰子……

“酸菜肉末笋丝馅的青团在做的过程中，馅料容易黏在勺子上，一个人很难操作，这时候就需要另一个人的帮助。我体验到了团结协作、小组合作的精神。”化学与分子工程学院的陈蓉婷同学一边满足地品尝着热气腾腾的青团，一边说道。

这堂“春日限定”的劳动教育课，不只是教会学生制作一道传统美食。“这堂课一方面能够亲手做美食，另一方面也收获了民俗知识，”来自计算机学院的孙凌志同学说，“我觉得做青团和计算机有一定的共通之处。做饭要一步一步来，调味料放多少也要严谨；计算机亦是如此，讲究逻辑性，精益求精”。

青团本寒食，今作育人篇。华东理工大学这堂课将传统节令文化与劳动教育深度融合，让学生在手作中感知中华优秀传统文化的温度，在汗水里体悟“劳动最光荣”的真谛。当学生捧起自己亲手制作的青团，他们品尝的不仅是春天的味道，更是劳动赋予的成长与担当。

本报记者 张炯强 实习生 叶子红