蟹换蟹

墨父

李瑞清，字仲麟，号梅庵，晚号清道人，是晚清民初著名的书画家、金石家和教育家。而在他众多的身份标签中，有一个别致的绰号“李百蟹”。上海报人孙玉声在《退醒庐笔记》中有载：“性嗜蟹，一日能罄其百，故当时有人戏锡以李百蟹之号。”学者、著名记者杨心佛也说他“健食，且喜吃蟹，一次能尽尖团脐七八十只，已成传世佚闻”。

辛亥革命后，李瑞清不愿出仕，以遗老身份流落上海，靠卖字画为生，经常生不起火做饭。友人和门下弟子得知后，不时接济一些，才勉强能有口粥喝。大家还经常带李瑞清去沪北一家叫“小有天”的闽菜馆解馋，其中有一道“蟹黄白菜”让他称赞不已。只是李瑞清性格狷介，不愿平白得人恩惠，坚持用书画来回报他人的宴请。

郑逸梅写过这样一个故事：一年秋天，李瑞清特别想吃螃蟹，无奈囊中羞涩，索性铺纸提笔画蟹来解馋，这一画便画了上百幅蟹图。纯用墨色，不加颜料，“然韵味酣足，神来之笔也。”李瑞清自己也很是满意，还加上了“颇隽趣”的跋语。

很快，“画蟹解馋”的事传到了好友冯秋白耳中。冯秋白深知李瑞清性情，如果贸然赠蟹，一定会遭到拒绝。细想之下，便买了三大筐“金毛团脐蟹”送去，并建议用画来交换。李瑞清大快朵颐之后，冯秋白提出拿走三幅画来抵三筐螃蟹，李瑞清却大手一挥说：这一百幅蟹图，全都送给你了。后来，冯秋白将自己的书斋命名为“百蟹斋”，以示珍视。

李瑞清一生不肯白受恩惠，即便靠接济度日，也要以书画相酬；冯秋白不直接赠蟹，偏要拿蟹来“换”，为的就是成全这份体面。文士相换的，更是一片真心。