一场少年茶事：有四时风味，也有科创巧思

喧闹的上海大宁国际商业广场，陆羽《茶经》的开篇名句悠悠传来——“南方之嘉木，一尺、二尺，乃至数十尺……”静安区青少年活动交流中心“星空”少儿合唱团的同学们在清亮的歌咏声中追溯千年文脉。

这里举行的是一场专属于少年人的“茶事”。作为2026年学生城市艺术季系列活动之一，“茶香四季 美润童心”上海市中小学生茶艺交流展示活动日前在此举行。

舞台上，各校师生用各具创意的方式，献上一场国风艺术盛宴。长宁区复旦小学以昆曲念白串联整套茶艺流程，将昆曲非遗与碧螺春茶艺相融；上海市西南工程学校将长嘴壶注水技艺与盖碗冲泡技法巧妙结合，一动一静，刚柔并济；徐汇区汇师小学的故事从古籍《事林广记》记载的宋代乌梅熟水展开，讲述了4名当代小学生穿越时空，与苏轼、米芾两位大家“邂逅”的故事，诠释了何为“古法为魂，今茶为骨，守正创新”。

舞台旁，21组茶席同步铺展。“小茶人”们躬身奉茶，举手投足间尽显传统礼仪；也通过手绘茶画、手作茶包、茶香香片等文创作品，展现巧思和创意。

晶亮的红柚果肉搭配清透的茉莉花茶，上海市现代职业技术学校茶艺社师生带来的一款“四时·柚茉”茶蕴藏着秋日的风味。指导教师朱敏介绍，除了学习冲泡技能，了解茶文化发展史，茶艺社也鼓励大家应时应季，自己设计、制作调饮茶。面对网红茶饮店的诱惑，同学们开始变得“挑剔”起来，不再追求猛加小料，更在意是否能品出茶叶原本的味道。

除了品茗之乐，更有同学循着茶香，开启了科创之路。

在静安区青少年活动交流中心茶艺社团学习时，市北中学高二女生朱悦琳发现，将茯砖茶掰开后，常可见金灿灿的“金花”。这并非发霉，而是传统茯砖茶发酵中的优势菌种。金花菌发酵产物富含多糖、黄酮、多酚，能抗氧化、抑制弹性蛋白酶、抗炎修复，听上去特别“能干”！在老师指导下，她和伙伴们组建了“金花菌实验室”，研究“金花菌”是否能和护肤品中其他成分和平相处，能否用于护肤品开发。

于是，在几个女生的茶席中，多了几个扁扁的培养皿——这是为了测试不同菌种在不同的培养基中的生长情况。“荒野乌龙”“月半白茶”“云雾绿茶”……“金花菌实验室”的香味“飘”到了香片上。从一块小小茶砖出发，同学们更期待着，他们的发现未来能催生出一款蕴含中国文化特色的护肤品原料。本报记者 陆梓华