各年龄段急性胰腺炎，高危诱因与预防要点

现代人日常偏爱高脂、高糖、高蛋白饮食，加上长期压力大、作息不规律，急性胰腺炎正成为威胁各年龄段人群健康的“隐形杀手”。不同年龄段诱发急性胰腺炎的高危诱因各有特点，认清自身潜藏风险，是做好预防的第一步。

18-40岁的青壮年，多由不良生活习惯诱发胰腺炎。不少年轻人偏爱油炸食品、火锅奶茶，长期熬夜、缺乏运动，暴饮暴食、过量饮酒是高危雷区。油腻饮食会飙升血脂，加重胰腺消化负担；酒精刺激胰液大量分泌，胰管压力升高极易诱发炎症。专家建议年轻人少重油重甜、戒含糖饮料，严格控酒，男性每日酒精摄入不超25克，女性不超15克，肥胖、有高血脂家族史者定期监测血脂。

40-60岁的中年人群，要警惕胆结石引起的急性胰腺炎。中年人代谢能力逐步衰退，常合并肥胖、糖尿病，胆囊结石堵塞胆总管、胰液淤积反流，极易引发胆源性胰腺炎，占急性胰腺炎半数左右。腹型肥胖、胰岛素抵抗人群胰腺损伤风险更高。这部分人群，若患有胆结石，需要需规范就医，日常严控体重腰围，坚持低脂饮食，烹饪选用植物油，减少动物脂肪摄入。

60岁以上老年人，胰腺炎的发病风险更凶险。老人普遍动脉硬化，胰腺供血脆弱，炎症后易坏死；常年服用利尿剂、激素等多种药物，会提升药物性胰腺炎概率。且老年人痛感迟钝，发病症状不典型，误诊率高。日常需遵医嘱管控三高，定期复查，就诊时主动告知全部用药史，由医生评估胰腺风险。

北京协和医院护理部 金雪妍