林间喝茶逛市集　赏景悄悄变享景

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国庆假期落幕，上海公园接待游客量已出炉。10月1日至7日，全市公园累计接待游客超652万人次，同比增长超8%。第三届上海国际光影节主、分会场共举办各类主题活动1052项，城市节日氛围浓厚热烈。

在林间溪边，赶一场雅集；在草木庭院，吃顿“漂亮饭”；在水岸草坪，喝一杯咖啡……国庆长假，上海公园绿地用自然景观、展览活动汇聚人流，再将客流“引流”给了园内外的市集、餐厅、咖啡馆和文创店。人流涌进来，消费留下来，“公园20分钟效应”正悄悄变为“在自然里待一整天”，公园里的商业场景也在经历从“流量”到“销量”的转化。

一步一景 一摊一艺

国庆假期前6天，共青森林公园迎来13.5万人次游园。园方首次开设的原创艺术市集“林涧集”满足了游客对一场“雅集”的所有想象。记者来到水森林湿地，25个摊位在水杉和红枫间若隐若现。这里最大程度保留湿地林木的原生样貌，摊位散落在溪水边、森林下，游客边逛摊，边可穿行于森林、溪涧、踏步石间。“一步一景、一摊一艺”的松弛感，让市集本身也成了治愈系作品。

卖小微盆景的“种树”摊位是市集“销冠”，最高峰的日销售额可达2000多元。“在林间摆摊感觉很不同，与环境似乎有种‘共生’的感觉。吸引到的客群也和商业街区不同，他们对生命更感兴趣，更喜欢看一看、聊一聊。”摊主颜经纬说。

卖手捏陶瓷摆件的森吉工作室负责人吴正鸿是从景德镇专程赶来上海的。摊位上摆放的全是中华本土动物的原创形象，日均销售额约1000元。新文艺工作室负责人夏坤的摊位前，总有一群小朋友围坐着。笛、箫、埙等传统乐器，在这里只需9.9元即可体验10分钟的课程。

“山野花集”则专注于为女式户外运动服饰添彩。轻户外的背包、挎包、帽子、手机包、咖啡随行杯上，都印着摊主“晶晶关”手绘的花朵，很多人会因为这些花而停下脚步。市集负责人元麒淇和曹旭告诉记者，“林涧集”的招商标准近乎“苛刻”——120多家摊主报名，最终只选了25家，所有商品必须是手作。“国庆假期期间，除了下雨的两天没出摊外，每天进入林涧集的客流约1.2万人次，每个摊位日均销售额约1500元。”

花屋品咖 树下喝茶

在上海植物园，国庆假期前六天共接待7.1万游客。园内新开业的餐饮点位，凭借“出片”的环境和与自然草木融为一体的气质，一跃成为热门打卡点。

在盆景园后门，“水木蘭庭茶食馆”由一座闲置的老售票亭改造而成。古朴的建筑隐在林木间，门前水波微澜、风吹叶响，整体氛围清雅脱俗，与植物园的自然气息浑然一体。坐在树下喝茶、看水面光影，颇有松弛感。

以前游客吃饭是难题，小卖部只有烤肠、泡面、饼干等。现在，“水木蘭庭”推出本帮葱油面、小笼包、猪油捞饭等，还研发老北京炸酱意面、川麻意面等中西结合的美食，很多游客喜欢点份意面，再配一碗盖碗茶。这些天，正值园内举办“秋野南瓜派对”，店里开发板栗南瓜酿、甘梅南瓜酥、南瓜雪顶鲜乳三款新品，每天卖出超150份。主理人周琦表示，店内外约120个座位，高峰日接待用餐人数超600人次，翻台三四次，餐厅假期销售额整体提升60%。

槭树园附近的“巢咖啡”凭借“推窗见绿，落座闻香”迅速吸引众多游客。门前立着红色老邮筒，碎石地面上摆着几盆爬藤月季，窗台上的橙花开得正热闹。推门进去，整间小屋被秋花和瓜果点亮。店长徐瑶说，开业后不少人从社交平台上刷到了“巢咖啡”的照片，纷纷选择节假日前来打卡，平时的客群则以附近居民为主。“原以为周边居民以中老年人居多，消费能力有限，但开业后发现他们对咖啡的品鉴能力和消费需求远超预期。”

果壳铃响 手作课热

主打疗愈和情绪价值输出的文创产品，也成为不少游客的“绿色支出”。上海植物园的“上植印象”文创店，推出了配合“秋野南瓜派对”研发的新品，南瓜帆布包、南瓜围裙、向日葵和南瓜包挂等特别受欢迎。此次农科院还提供了80个品种、1000多个自己培育的天然观赏南瓜，38元一个的价格也供不应求。真正称得上“爆款”的是果壳铃。流水声、雨滴声、蝉鸣声……不同果壳碰撞会产生各种带有疗愈效果的声音，每天都能卖掉四五十串。国庆假期期间，店内新增的“雨林缸”微缩景观手作课程更是热门。“日均三四百单，进店客人约700人次，比国庆前的双休日增加约40%。”文创店店长杨杰说。

国庆假期，上海动物园的文创带货主力是孟加拉虎“红糖”和棕熊“军军”，相关包挂销售额占总营收的两成。上海野生动物园开发了60余种大熊猫周边，定位为“新的上海伴手礼”。

本报记者 金旻矣

记者手记

从20分钟到一整天

用生态引流，用场景留人，用体验变现。这个国庆，上海公园绿地交出的答卷，值得关注。

曾经，“公园20分钟效应”一词特别热门，意为在自然环境中待上20分钟，就能缓解压力。然而今年，公园里新增的消费场景，正悄悄将“赏景”变为“享景”。无论是“漂亮饭+美景”的游客模式，还是“咖啡+聊天”的熟客模式，游客停留的时间远超20分钟。

纵观受欢迎的消费场所，共同点是环境好、能出片、有松弛感、能提供情绪价值，“森系”“治愈系”是很多网友给出的评价。它们不是简单地将商场搬进公园，而是让商业长在树下、溪边、庭院里。空间本身就在自然之中，人便自然愿意多坐一会儿。

当然，与生态相关的“流量变销量”模式，也有其脆弱性。比如客流量极受天气影响，平日与节假日的消费也并不均衡。不过，“林涧集”负责人看得很清楚：“相比短期收益，我们更看重长远的IP打造，目标是将‘自然流量’变成‘留存流量’，将‘泛客群’变成‘垂直客户’。希望通过两三年的孵化，给更多群体一个‘来公园的理由’。”

到去年底，上海已有1100座公园。若每座公园能找到自己的“水木蘭庭”或“林涧集”，公园就不再只是城市绿肺，而会成为真正意义上的消费入口。