路边“煮煮”
蒋霖（青岛，事业单位工作人员）
刚认识我老婆的时候，我们俩总琢磨着见面时吃点啥。有一次，她心血来潮提议道：我们去吃“煮煮”吧。我纳闷，这“煮煮”到底是什么。待来到她心中最好吃的“煮煮”据点，只见一顶红彤彤的陈旧帐篷下摆着两条长桌，长桌中央是热气飘荡的田字形涮锅，涮锅里的串串五颜六色琳琅满目。我心头恍然：啥“煮煮”啊，这不就涮串嘛！
老婆解释，上学时和同学吃这个，那时候给涮串起了“煮煮”这个名字。老婆是甘肃人，西北人的方言爱用叠音词，说碗叫“碗碗”，小孩叫“娃娃”，吃个馒头叫“馍馍”，这个“煮煮”，倒也符合她的语言习惯。比起涮串，“煮煮”更像个小名，带着亲昵，带着那么一点可爱，很快，比我爱上自己的老婆更早一点，我接受了“煮煮”。
“煮煮”的食材五花八门，万物皆可涮。吃“煮煮”，涮串的滋味只是其中一味，陌生人围桌共食的人情味亦可慢慢细品。你递我纸巾，我帮你拿酱料，我煮的串被你吃了，无妨，再煮几串就是，你俩要坐一起，也无妨，我挪挪凳子就有了你们的位置。
冬天的夜晚，下了班，车停路边，呵着白气，裹着厚厚的冬衣到路边帐篷里吃“煮煮”，更是别有一番情调。白炽灯落雪一般洁白光晕的呵护下，田字锅热气蒸腾，白雾散漫，人和人尽管挨得很近，蓦然间却也有了一种朦胧感。此时此刻，不管是男人看女人，还是女人看男人，都像加了一层滤镜，会突然感觉对方比平时好看那么一点点。红彤彤的帐篷外寒风呼啸，红彤彤的帐篷里温暖如春，老婆每煮一样串串，总不忘给我的碟子里分一点，寒冷加剧的饥饿感很快被老婆的投喂熄灭。在“饥寒交迫”中分享食物是一种很奇妙的感受，会让人感到惺惺相惜，甚至油然而生相依为命的怜爱。
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